TRABAJOS 4to. SEMESTRE DE OLGA

Algo de comer siempre nos hace feliz :) Sopa de nopales con pollo Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes: 1 cucharada de aceite de canola 2 dientes de ajo, picados finamente 1/2 cebolla, picada finamente 4 nopales, en julianas 1 cucharada de epazote lavado, desinfectado y picado 1/2 taza de puré de tomate 5 tazas de caldo de pollo Un toque de sal y pimienta 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada 2 tomates (jitomates), sin semillas, en cubos chicos 1 chile pasilla asado, en julianas Hojas de epazote, lavadas y desinfectadas, para decorar Preparación: Calienta el aceite en una olla, tira el ajo y la cebolla; cocina hasta que suelten todo su sabor, sin dejar que doren. Agrega los nopales y saltea hasta que cambien de color, espolvorea el epazote y mezcla bien. Añade el puré y el caldo; deja hervir por 15 minutos a fuego medio. Rectifica el sabor con sal y pimienta. Tira el pollo a la sopa y deja a fuego bajo por 5 minutos más. Sirve bien caliente, acompaña con tomate (jitomate), chile pasilla y decora con hojas de epazote frescas. Publicado por olga giovanna en 10:53 0 comentarios Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con Facebook Mi opinión respecto a la película DE PANZAZO. El periodista Carlos Loret de Mola lanzó un documental donde exponía su crítica de la educación de México. De tal manera que en el documental se pueden ver como es el trato entre los alumnos de la escuela secundaria, el método de enseñanza de los maestros y la inconformidad de los padres de familia ante la escuela, ya que se presenta un caso en la escuela de Michoacán en donde los alumnos expresan que el maestro ha faltado por días y eso a ellos no les gusta perder su tiempo, por que se aburren. Por eso mismo dicho documental refleja una critica negativa ante la educación. De igual manera se presentan estadísticas de cuantos mexicanos terminan sus estudios (licenciatura) o aspiran a obtener un postgrado; por lo mismo también se hace una comparación con países primermundistas, tal es el caso de China. También se exponen los puntos de vista y promesas de los representantes de la educación de México en donde prometen y nunca se ve el cambio… es ahí donde deberían comenzar a realizar un cambio. Se hacen críticas a LA SEP Y AL SNTE, ya que ni siquiera saben cuantos maestros existen en México. Por último se debe tener en cuenta que la educación de México avanzara cuando en realidad se contraten a maestros normalistas para estar frente a un grupo, cuando se evalúen a los maestros continuamente, cuando los alumnos sean motivados con una escuela linda, cuando los directivos cuenten con el apoyo del gobierno para componer y hacer eventos culturales. En fin son muchas inconformidades y puntos de vista respecto al documental pero, lo único importante es que las personas que vean el documental sean objetivos y realmente se den cuenta que la educación ha avanzado pero, es muy distinto que esos logros no los expongan ante la sociedad. YO SI CREO QUE LOS MAESTROS SOMOS CAPACES DE ENSEÑAR Y LE TENEMOS AMOR A NUESTRA PROFESION, SIMPLEMENTE EXISTE UN PROBLEMA: CUANDO TRABAJAS TE CRITICAN Y TE CIERRAN LAS PUERTAS… ENTONCES ¿QUE SE DEBE HACER?